Mercimekli Köfte Tarifleri
MALZEMELER:
2 su bardak kırmızı mercimek
2 su bardak kısırlık bulgur
I kuru soğan
birkaç tane sarımsak
taze soğan
maydanoz
I su bardak sıvı yağ
I kaşık domates salçası
I kaşık biber salçası
kimyon kimyon
tuz
birer tatlı kaşık karabiber karabiber ve pul biber
Hazırlanışı
Mercimek bir tencerede pişirilir ve bir kaba konan bulgurun üstüne kaynar aktarılır, sonra biraz bekletilir beş dak kadar. Salçası, dövülmüş sarımsak, baharatları eklenir ve elde yoğrulur, yeşillikleri katılır. Tavada ısıtılan sıvı yağ üzerine dökülür ve tekrar karıştırılıp elde top yapılır ve servis tabakna alınır. Afiyetler olsun
Mercimekli Köfte Tarifi Görselleri:
Henüz yorum yapılmamış.