Mercimekli Köfte Tarifleri

22 Ağustos 2015 tarihinde eklendi, 1.375 kez okundu.

MALZEMELER:
2 su bardak kırmızı mercimek
2 su bardak kısırlık bulgur
I kuru soğan
birkaç tane sarımsak
taze soğan
maydanoz
I su bardak sıvı yağ
I kaşık domates salçası
I kaşık biber salçası
kimyon kimyon
tuz
birer tatlı kaşık karabiber karabiber ve pul biber

Hazırlanışı

Mercimek bir tencerede pişirilir ve bir kaba konan bulgurun üstüne kaynar aktarılır, sonra biraz bekletilir beş dak kadar. Salçası, dövülmüş sarımsak, baharatları eklenir ve elde yoğrulur, yeşillikleri katılır. Tavada ısıtılan sıvı yağ üzerine dökülür ve tekrar karıştırılıp elde top yapılır ve servis tabakna alınır. Afiyetler olsun

Mercimekli Köfte Tarifi Görselleri: