Mercimek Köftesi Tarifi

Mercimek Köftesi Tarifi
19 Aralık 2014 tarihinde eklendi, 361 kez okundu.

MALZEMELER:

1 su bardak kırmızı mercimek
1 su bardak köftelik ince bulgur
Yarım demet taze soğan
Yarım demet maydanoz
1 limonun suyu
1 yemek kaşık biber salçası
1 yemek kaşık domates salçası
1 çay bardak zeytinyağı
1 çay kaşık pul biber
1 çay kaşık kimyon
Birkaç yeşil limon dilimi,Tuz,Karabiber,Kekik

mercimek köftesi

mercimek köftesi

HAZIRLANIŞI:

Mercimek köftesi tarifinin hazırlanışı: Mercimeği yıkayıp süzelim tencereye alıp üzerini örtecek kadar su ekleyelim suyunu çekene ve mercimekler yumuşayıncaya kadar haşlayalım bulguru başka bir kaba alalım üzerini örtecek kadar sıcak su ilave edip yumuşayana kadar bekletelim  taze soğan ve maydanozu temizleyip kıyalım mercimek, bulgur, soğan, maydanoz, biber ve domates salçalarını, zeytinyağını, limonu suyu, pulbiberi, kimyonu, tuzu, karabiberi ve kekiği çukur bir kaseye alıp iyice harmanlayıp yoğuralım.Hazırladığınız mercimek  köftesi harcından ceviz büyüklüğünde parçalar halinde koparıp elimizde yuvarlayıp yassılaştırarak uzun köfteler yapalım köfte, salata yaprakları ve limon dilimlerini servis tabağına alalım köfteleri salata yapraklarının içinde servis yapalım.
Mercimek köftesi tarifimiz afiyet olsun.
Bir önceki tarifimiz olan Kakaolu Islak Kek Tarifi ne göz atmak istermisiniz.

Etiketler:

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git