Mercimek Köftesi – Mercimek Köftesi Görselleri

Mercimek Köftesi – Mercimek Köftesi Görselleri
25 Mart 2015 tarihinde eklendi, 1.335 kez okundu.

MALZEMELER:
1 su bardak kırmızı mercimek.
1,5 su bardak ince köftelik bulgur.
1 baş kuru soğan.
1 demet maydanoz.
Yarım çay bardak sıvı yağ.
1 demet taze soğan.
2 yemek kaşık salça (biber ve domates salçası karışık kullanabilirsiniz).
3 su bardak su (gerekirse yoğurma aşamasında biraz daha eklenebilir).
Yeteri kadar tuz..
kimyon.
pul biber.
karabiber.

HAZIRLANMASI:

İlk olarak mercimekler yıkanır, ayıklanır ve iyice yumuşayıncaya kadar haşlanır. Suyunu çekince bulgur içine atılır ve yarım saat kadar tencerenin kapak kapalı olarak bekletilir. Soğan ince kıyılarak sıvı yağda kavrulur, içine salça eklenir. Ocaktan alınarak mercimeklere eklenir. İnce kıyılmış maydanoz, ince kıyılmış yeşil soğan ve baharatlar da ilave edilir. Biraz soğuduktan sonra bütün malzemeler el ile yoğrularak yumurta büyüklüğünde parçalar koparılır. Köftelere şekil verilerek marul veya roka yaprakları üzerine dizilir. Afiyetler olsun…

 

Mercimek Köftesi Görselleri :

pratik-mercimek-köftesi

Mercimek Köftesi Resimleri

Mercimek Köftesi Resimleri

Mercimek Köftesi

Mercimek Köftesi

mercime-kofte

Mercimek Köftesi Sunumu

Mercimek Köftesi Sunumu

Mercimek Köftesi Görsellerimiz

Mercimek Köftesi Görsellerimiz

 

 

Etiketler:

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git