Mercimek Çorba Tarifleri – Mercimek Çorba Tarifleri Görselleri

Mercimek Çorba Tarifleri – Mercimek Çorba Tarifleri Görselleri
9 Aralık 2014 tarihinde eklendi, 801 kez okundu.

MALZEMELER:

 

1 su bardağı kırmızı mercimek
1 adet soğan
1 yemek kaşığı un
1 adet havuç
yarım yemek kaşığı biber ya da domates salçası (rengi kırmızı olsun isterseniz artırabilir ya da hiç kullanmayabilirsiniz)
Tuz
1 çay kaşığı karabiber karabiber
yarım çay kaşığı kimyon kimyon (isteğe bağlı)
1 litre su
2 yemek kaşığı sıvı yağ

Sosu için:

2 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber kırmızı toz biber

HAZIRLNAMASI:

Sıvı yağı tencereye alınarak yemeklik doğranan soğanlar hafif pembeleşinceye kadar kavrulur. Daha sonra un ilave edilerek kısık ateşte kavurmaya devam edilir. Salça kullanılacak ise salça ilave edilir, kavrulduktan sonra küp küp doğranmış havuç ve iyice yıkanıp suyu süzülen mercimekler ilave edilir. Üzerine 1 lt su eklenerek karıştırılır ve tencerenin kapağı kapatılır. Mercimekler ve havuçlar yumuşayana kadar kısık ateşte pişirilir.

Çorba piştikten sonra el blenderı ile güzelce ezilir. Karabiber, tuz ve isteğe bağlı olarak kimyon kimyon eklenir. Kıvamı koyu gelirse size bir miktar su ilave edilerek bir taşım kaynatılır. Bu arada küçük bir tavaya iki yemek kaşığı tereyağı alınır, kızdırılır ve bir tatlı kaşığı kırmızı toz biber kırmızı toz biber eklenerek ocaktan alınır. Çorba servis kasesine alındıktan sonra üzerine kırmızı biberli sos gezdirilir ve bir dilim limon ile servis edilir. Afiyet olsun.

 

Mercimek Çorba Tarifleri Görselleri:

Mercimek Çorbası Tarifleri Görselleri

Mercimek Çorbası Tarifleri Görselleri

Mercimek Çorbaları

Mercimek Çorbaları

Mercimek Çorba

Mercimek Çorba

Mercimek Çorbası Tarifi

Mercimek Çorbası Tarifi

Mercimek Çorba

Mercimek Çorba

Mercimek Çorbası Tarifleri

Mercimek Çorbası Tarifleri

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git