Mantarlı Tavuklu Krep Makarna Tarifi

Mantarlı Tavuklu Krep Makarna Tarifi

KAÇ KİŞİLİK    HAZIRLAMA SÜRESİ    PİŞİRME SÜRESİ
4 kişilik                      15 dakika                         15 dakika

Mantarlı Tavuklu Krep Makarna Malzemeler:

Krep Hamuru İçin:
1,5 su bardağı un
3/4 su bardağı süt
1/2 su bardağı su
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
2 adet yumurta
Mantarlı Tavuklu Krep Makarna İçin:
3 adet mantar
1 yemek kaşığı zeytinyağı
2 parça tavuk but (kemiksiz)
1 tutam karabiber
2 tutam tuz
1 yemek kaşığı soya sosu
1 paket krema
50 gram parmesan

Püf Noktası

Kremayı kullanmadan önce oda sıcaklığında bekletelim. Buzdolabından çıktığı gibi kremayı direkt ısıyla temas ettirmek kremanın dokusunun bozulmasına(kesilmesine) neden olacaktır.

mantarli_tavuklu-krep-makarna
Kreplerin Hazırlanışı:

Un, süt, su, zeytinyağı, tuz ve yumurtayı pürüzsüz bir karışım olana kadar çırpalım. 1 tatlı kaşığı zeytinyağıyla ısınmış tavayı yağlayalım. Kepçeyle krep hamurunu ısınan tavaya dökelim. Kepçenin tersiyle hamuru yayabiliriz. İki yüzü de iyice pişinceye kadar çevirerek pişirelim.

Mantarlı Tavuklu Krep Makarnanın Hazırlanışı:

1 yemek kaşığı zeytinyağıyla tavayı yağlayalım ve ısıtalım. Küp küp dilimlediğimiz tavuk butlarını tavada pişirelim. Mantarları temizleyelim ve iri iri dilimleyelim. Tavuklar suyunu salıp geri çekince mantarları ilave edelim. Tuz ve karabiberi de ilave ederek mantarlı tavuklu soteyi aromalandıralım. Hazırladığımız krepleri uzun uzun şeritler halinde dilimleyelim. Dilimlenen krepleri mantar ve tavuklarla birleştirelim. Kremayı da ilave edelim ve karıştıralım. Krepler kremayı çekince parmesanı da ilave ederek servis tabağına alalım. İşte bu kadar, afiyet olsun!

Etiketler:

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git