Malaga Pasta Tarifi

Malaga Pasta Tarifi

Tatlıya bayılan kişilerin hem gözünü hem de midesini doyuracak bir lezzet. Görüntüsüyle mest eden malaga pastasını yapabilirsiniz. Hazırlama süresi total de yarım saat süren bir tatlıdır. Sizlerde evlerinizde harika bir pasta yapmak istiyorsanız o halde hemen Malaga pasta tarifi yapmaya başlayabilirsiniz.

Malaga Pasta Tarifi İçin Malzemeler

2 adet yumurta

1 çay bardağı kadar toz şeker

1 kahve fincanı sıvı yağı

1 kahve fincanı süt

2 çay bardağı un

2 yemek kaşığı kakao

1 paket kabartma tozu gerekiyor

Malaga Pastamızın Muhallebisi İçin

500 gram süt

1 adet yumurtanın sarı kısmı

4 yemek kaşığı toz şeker

1 yemek kaşığı nişasta

2 yemek kaşığı un

1 paket krem şanti ve 1 adet vanilya

Üzeri için eritilmiş beyaz çikolata

Ganaj için ise;

200 gr bitter çikolata ve 200 gram krema

Malaga Pastanın Hazırlanması

Pastanın hazırlanma aşamasına geçtiğimizde eminim ki sizlerde çok fazla keyif alacaksınız. Kabın içerisine yukarı da belirtmiş olduğumuz yumurta, süt ve şekeri ekleyerek güzelce karıştırıyoruz. Şekerin iyice yok olup karışımda olması için çırpmaya devam ediyoruz. 3 dakika kadar karıştırdıktan sonra içerisine un ve kabartma tozunu ekliyoruz. Margarini de tepsiyi yağlamak adına sürüyoruz. Tepsinin içerisine hazırladığımız karışımı döküyoruz. 180 derecelik fırında pastanın kek hamurunu pişiriyoruz. Pastanın muhallebisi içinde süt, un, şeker ve vanilyayı ekliyoruz. Muhallebi soğuduktan sonra ise krem şantiyi ekliyoruz. Pastanın ganaj sosu için ise kremayı ısıtmalısınız. Isınan kremanın içerisine bitter çikolataları ekliyoruz. Daha sonra muhallebiyi döküyoruz. Muzu yerleştirdikten sonra ganaj sosunu ilave ediyoruz. Kestiğimiz keklere de aynı şekilde uygulayarak buzdolabına soğuması için koyuyoruz. Pastayı soğuk şekilde servis etmenizi tavsiye ederiz.