Madlen Kakaolu Kek Tarifi

Madlen Kakaolu Kek İçin Malzemeler

4 tane, yumurta
125 gr. (yarım paket) margarin veya tereyağ
90 gr. (1 çay bardak) sıvı yağ
188 gr. (2,5 su bardak) un
250 gr. (1 su bardak) süt
240 gr. (2 su bardak) toz şeker
2 paket vanilya
2 paket kabartma tozu
21 gr. (3 yemek kaşık) kakao
Üzeri için
200 gr. madlen çikolata

Madlen Kakaolu Kek Tarifi

 
Genişçe bir kabın içerisine yumurtaları kıralım, üzerine şekeri ilave edelim çırpalım. Homejen olana kadar çırpalım, erittiğimiz ve ılık haldeki margarini karışıma ilave edelim karıştırmaya devam edelim. Üzerine sıvı yağı ilave edelim karıştırmaya devam edelim sonra sırası ile kakao, vanilya ve sütü ilave edelim bu arada karıştırmaya edelim.

Hazırladığımız sıvı karışımdan 1 su bardağı alalım bir kenara bırakalım, karıştırma kabındaki harcın içine elenmiş un ve karbonat karışımını ilave edelim çırpmaya devam edelim.
Kek kalıbınızı yağlayıp unlayalım, kıvama gelmiş olan kek harcının içine boşaltalım, 180 derecelik ısıda önceden ısıtılmış fırında pişmeye bırakıyoruz. madlen kek piştikten sonra ilk sıcaklığı çıkınca üzerine ayırdığımız sıvı kek harcını kekin üzerine gezdirerek dökelim bir kenarda soğutalım. Soğuyan Madlen Kekin üzerine servisten önce benmari erittiğiniz madlen çikolatayı dökerek dilimlediğiniz keki sunuma çıkarabilirsiniz.