Kuru Sebzeli Çorba Tarifi

MALZEMELER:

8 tane domates kuru
2 tane kırmızı biber kuru
1 tane kabak kuru
7 tane taze fasulye kurutulmuş
2 çorba kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 çorba kaşığı un
3 çorba kaşığı pirelimç
Yeteri kadar su, Tuz, Karabiber

HAZIRLANIŞI:

Kuru sebzeli çorba tarifi yapılışı. Kuru sebzeleri küçük doğrayıp 10 dakika haşlayalım. Süzüp kenara alalım. Tereyağını bir tencereye koyup, sebzeleri bir-iki dakika sote edelim. Daha sonra salça ve unu ilave edelim. Unun kokusu gidene kadar kavuralım ve tencereye 6 su bardağı sıcak su ilave edelim. Pirelimç, karabiber, tuz ekleyip, sebzeler ve pirelimç yumuşayana kadar pişirelim. Sıcak servis yapalım.
Afiyet olsun.
Bir önceki tarif olan  Enginarlı Çorba Tarifi ne gözatmak istermisiniz.

Kuru Sebzeli Çorba