Krema ve Çikolata Soslu Kekimiz

Kekin malzemeleri;

2 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1/2 su bardağı süt
1/2 su bardağı sıvı yağ
1 paket vanilya
2 yemek kaşığı kakao
1 su bardağı un
1 paket kabartma tozu

Keki ıslatmak için;

1,5 su bardağı süt
2 yemek kaşığı kakao

Kekin kreması için;

3 su bardağı süt
6 yemek kaşığı şeker
6 yemek kaşığı un
1 paket (200 ml) krema

Üzeri için;

Çikolata sosu
Süt
Hindistan cevizi

Tarifin Hazırlanışı;

Öncelikle keki hazırlıyoruz. Yumurta ile şekeri şeker iyice eriyene kadar çırpıyoruz. Önce sıvı malzemeleri ekleyip tekrar çırpıyoruz. Toz malzemeleri eleyerek ekleyip iyice karıştırıyoruz. Büyük boy kare borcamı yağlayıp harcımızı döküyoruz. Önceden ısıtılmış fırında kontrollü şekilde yaklaşık 150 derecede 23 dakikada pişiriyoruz. Benim fırınım hızlı pişiriyor, unutmayalım ki her fırın farklılık gösterir. Kek pişerken kremasını hazırlıyoruz. Süt, şeker ve unu tencereye alıp iyice karıştırıyoruz. Üzeri göz göz olana kadar pişirip soğumaya bırakıyoruz. Keki fırından çıkarınca sıcakken süt ile kakaoyu karıştırıp kaşıkla üzerine döküyoruz. Tenceredeki ılınan kremayada 1 paket kremayı ilave edip mikserle iyice çırpıyoruz. Kremayı kekin üzerine yayıp hazır çikolata sosunu paketin üzerindeki gibi hazırlayıp iyice soğuyunca kremanın üzerine yayıyoruz. Üzerini hindistan cevizi ile süsleyip servis ediyoruz. Afiyet olsun.