Kıymalı Lazanya Tarifi

İyi bir lazanyayı herkes sever değil mi? Kalabalık misafirlere yemek hazırlamak için harika bir alternatiftir. Dondurulup, yeniden ısıtılabilir, pratiktir. Bu yazımızda, hem lezzetli hem de bolca kişiyi doyurabileceğiniz bir lazanya tarifi bulabilirsiniz. İçindeki kıyma ile herkesin seveceği bir lezzete dönüşüyor. Gelin isterseniz, kıymalı lazanya tarifi için nelere ihtiyacınız var bir bakalım…

Malzemeler( 8 kişiliktir)

• 700 gr kıyma,
• 1 büyük boy soğan (doğranmış),
• 2-3 diş sarımsak,
• 1 çay kaşığı tuz,
• 1 çay kaşığı karabiber,
• 1 yemek kaşığı ince kıyılmış maydanoz,
• 1 tatlı kaşığı kekik,
• 1 tatlı kaşığı kuru fesleğen,
• 400 gr domates (doğranmış)
• 500 gr ricotto peyniri
• 2 adet yumurta
• yarım su bardağı parmesan peyniri (rendelenmiş)
• yarım su bardağı mozzarella peyniri
• 12-15 adet lazanya

Kıymalı Lazanya Hazırlanışı

Bir tencereyi ocağa alın. İçerisine sıvıyağ alıp doğranmış soğanları, sarımsakları ve kıymaları koyup kahverengileşinceye kadar kavurun. İçerisine tuz, biber, maydanoz, kekik, fesleğen, doğranmış domatesi de ilave edin ve iyice karışana kadar karıştırın. Altını kapatıp bir kenara alın.

Lazanyaları, paketin üzerindeki talimatlara göre pişirin. Bir fırın tepsisini yağlayın. Ricotto peyniri, yumurta, biber, 2 çorba kaşığı maydanoz, parmesan peyniri ve mozzarella peynirinin yarısını bir kapta karıştırın.

Fırın tepsisine, bir dizi lazanya, üzerine kıymalı harç ve peynir karışımı koyun ve aynı işlemi malzemeler bitene kadar tekrarlayın. Kalan mozzarella peyniri ile eşit olarak serpin; lazanyayı tamamen kapladığından emin olun. Fırında, peynirler iyice eriyene kadar 45-60 dakika pişirin. Servis yapmadan önce 15-20 dakika ılımasını bekleyin. Kıymalı lazanyanız hazır. Afiyet olsun…