Kıymalı Börek Tarifleri

Kıymalı Börek Tarifleri
12 Şubat 2015 tarihinde eklendi, 1.112 kez okundu.

MALZEMELER:

 
2 yemek kaşık sirke
2 yemek kaşık zeytinyak
5-6 bardak un
Tuz

İçi için;

400 gr az yağlı kıyma
2-3 orta boy soğan
Tuz, karabiber
İsteğe göre pul biber
1  patates

Üzeri için;

2 kaşık sıvıyağ
1 kaşık yoğurt
1 ortaboy yumurta

HAZIRLANMASI:

Harika bir tarif. 5 bardak unun ortasını açıp sirke, zeytinyak ve tuzu ekleyip su ekleyerek kulak memesi yumuşaklığında hamurumuzu hazırlayalım ve dinlenmeye bırakalım. Hamurumuz dinlenirken biz kıymamızı az yağla kavuralım. Yemeklik doğradıkmız soğanlarımızı ekleyip kavurma işlemimizi sürdürelim. Soğanlarımızı da kavurduktan sonra rendenin iri tarafıyla rendelediğimiz patatesimizi de ilave edip 2-3 dakika daha pişirip tuzunu, karabiberini pulbiberini de karıştıralım. İç harcımızda hazırlanmış olur. Dinlenmiş olan hamurumuzu 6-7 pazıya ayıralım. Un yardımıyla açabildiğimiz dek oklavayla açalım. Açılan yufkamıza 2 yemek kaşık dek sıvı yağ gezdirelim. Ve iç harçımızdan koyup rulo şeklinde sarıp ister gülböreği istersek zikzak şeklinde yağlanmış tepsimize yerleştirelim. Üzerine 2 kaşık sıvı yağ, 1 kaşık yoğurt, 1 yumurta çırpalım ve sürelim. 200 derece ısınmış fırında 30-35 dk pişirelim. Pişme süresi fırına göre değişebilir ona dikkat edelim. Afiyetler olsun.

 

 

 

Kıymalı Börek Tarifleri Görselleri:

 

boreklerimiz

Kıymalı Börek

Kıymalı Börek

Kıymalı Börek Tarifleri

Kıymalı Börek Tarifleri

kiymali-borek-tarifi

Kıymalı Börek Tarifleri Resimleri

Kıymalı Börek Tarifleri Resimleri

Kıymalı Börek Tarifleri Görsellri

Kıymalı Börek Tarifleri Görsellri

 

Etiketler:

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git