Kısır Tarifi

Özellikle bayanların altın günlerinde veya toplu misafir kabullerinde hem yapımı kolay olduğu için ve masrafı az olduğu için çok tercih edilen tarifdir, bazıları çok seversin diye yaptım çok güzelmiş sözleri falan yalan altı üstü bulgur işte 🙂 İşte yemek tarifleri sitesi bir çok farklı kısır tarifleri hazırlar. Asıl olan en çok malzemenin kullanıldığı kısır tarifinin en güzel kısır olmasıdır. Ben kısır yapacağım zaman en çok dikkat ettiğim konulara değinmek istiyorum. Bir kere kısır malzemesinin baş tacı olan bulguru mutlaka kırık bulgurdan seçerim ve ılık su ile uzun süre bulguru demlerim. İçine bulabildiğim kadar malzeme koyarım.

Özellikle minik kornişon turşuları olabildiğince ufak ufak doğrarsanız kısırın içine çok yakışır. Bol kırmızı pul biber ve diğer baharatlar kısıra tat veren öğelerden biri. Bunun yanında limon suyu yanında bence mutlaka nar ekşisi kullanın zira nar ekşisi kısıra nefis bir lezzet katıyor. Ancak çok fazla nar ekşisisi dökerseniz kısırın rengi koyulaşır unutmayın. En güzel ikram çeşitlerinden biri olan kısır yanında farklı hamur işleri, kurabiye, börek, kek yapmak isterseniz yemek sitesi olarak size bir çok tarif derledik, sitemizden arama yaparak bulabilirsiniz. Ayrıca değerli konuklarımız bu sayfamızda sitemizin salata tarifleri kategorilerinde bulunan tüm kısır tariflerini bu sayfamıza topladık. Aşağıda üç farklı kısır yapılışını bulabileceksiniz. Size kısır nasıl yapılır diye soran arkadaşlarınıza bu tarifimizin linkini gönderebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.

 Kısır Tarifi için malzemeler:

2 su bardak ince bulgur
1 demet taze soğan
1/2 demet maydanoz
1/2 demet dereotu
2 tatlı kaşık kuru nane
2 çorba kaşık domates salçası
2 çorba kaşık biber salça
1 tatlı kaşık tuz
1 çay kaşık karabiber
1 çay kaşık kırmızıbiber
1 çay kaşık pulbiber
1/2 çay bardak zeytinyak
1 limonun suyu
Salata yaprakları

Pratik Kısır Tarifi

Kısır Tarifinin Hazırlanması:

1 – Bulguru ayıklayıp, 3 kere özenle yıkayalım
2 – Bulguru bir tencereye koyalım. Üzerine bulgurun hizasından biraz az olacak şekilde sıcak su koyun.Tencerenin kapaknı kapatıp,bulgurun suyu çekmesi için bekletin.
3 – Bulgur soğuduktan sonra ince kıyılmış taze soğan,maydanoz,dereotu,nane,domates,biber salçası,tuz,karabiber,kırmızıbiber,pulbiber, zeytinyak ve limon suyunu ekleyip harmanlayalım.
Kısırı salata yaprakları içinde servis yapın