Kadınbudu Köfte Tarifi

Kadınbudu Köfte Tarifi
6 Temmuz 2015 tarihinde eklendi, 1.841 kez okundu.

MALZEMELER:

500 gr kıyma
2 adet soğan
3 adet yumurta
1.5 çay bardağı pirinç
Yarım demet maydanoz
1’er çay kaşığı karabiber kekik ve kimyon
Kızartmak için sıvıyağ
1 su bardağı un
1 su bardağı galeta unu
Tuz

Kadınbudu köfte

Kadınbudu köfte

HAZIRLANIŞI:

Kadınbudu köfte tarifi yapılışı. Soğanları soyup kıyalım.Pirinci tuzlu suda yumuşayıncaya kadar haşlayıp süzelim.Maydanozu temizleyip kıyalım.Kıymayı çukur bir kaba alalım.Soğan,1 yumurta, pirinç, maydanoz, tuz, karabiber, kekik ve kimyonu ilave edip yoğuralım.Köfte harcından mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp oval köfteler hazırlayalım.Kalan 2 yumurtayı çırpalım.Köfteleri sırasıyla un, yumurta ve galeta ununa bulayalım.Yağı tavada kızdırıp köfteleri kızartalım.Kağıt havlu üzerine alıp servis tabağına dizelim. Sıcak veya soğuk servis yapalım.Afiyet olsun.

Etiketler:

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git