Ispanaklı Kek Tarif

MAZLEMELERİ:
3 adet yumurta
1 deste taze ıspanak
1,5 su bardak şeker
1 su bardak süt
1 su bardak sıvı yağ
3-4 su bardak un
1 pkt kabartma tozu
1 pkt vanilya
2 yemek kaşık portakal kabuğu rendesi
2 yemek kaşık dövülmüş ceviz

Üzeri için:

1 pkt toz krem şanti
1 su bardak soğuk süt
Ceviz

Ispanaklının Hazırlanması;

ilk olarak yumurtaları, şeker ile krema kıvamına gelene kadar çırpıyoruz. Sıvı yak koyup çırpmaya devam ediyoruz. Ispanak, ceviz ve sütü mutfak robotundan geçiriyoruz. Ispanaklı sıvı karışımını kek harcına ekleyin. Elenmiş un, kabartma tozu, vanilya ve portakal kabuğu rendesini ilave edip tüm malzemeyi karıştırarak kek harcını tamamlıyoruz. Yağlanmış fırın tepsimize veya kelepçeli kabımıza kek harcımızı döküp önceden ısıtılmış 175 derece fırında 35-40 dk pişiriyoruz.

Üzeri için 1 pkt hazır toz krem şantiyi bir kaba döküp 1 su bardak sütü ekleyip kıvam alana kadar karıştırıyoruz. Daha koyu kıvam alması için buzdolabında bekletebilirsiniz.

Kekimiz piştikten sonra fırından çıkarıyoruz. Soğuduktan sonra krem şantiyi üzerine yayıp istediğiniz şekli verebilirsiniz. Üzeri için kekin fazla kabaran bölümünden veya kenarından üzerini süsleyecek kadar kesip mutfak robotunda çekip krem şantinin üzerine serpebilirsiniz. Afiyetler Olsun…

Bir önceki tarifimiz olan ıspanaklı pasta tarifine göz atmak istemezmisiniz?