Ispanak İçli Gül Böreği

Ispanak İçli Gül Böreği

Tarifin Malzemeleri;

5 ad. yufka
1 kilo ıspanak
1 adet büyük boy soğan
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı salça
1 su bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yumurta
Tuz
Çörek otu

ispanak_icli_gul_boregi

Ispanaklı Gül Böreği Tarifi’nin Yapılışı

Böreğin iç malzemesi için 1 kilo ıspanağımızı güzelce yıkayıp suda bekletip tertemiz yapıyoruz.
Daha sonra soğanlarımızı yemeklik doğrayıp 3 yemek kaşığı kadar sıvı yağla kavuruyoruz. Soğonlar pembeleşince salçayı ekliyoruz. Daha sonra yıkadığımız ıspanakları ekliyoruz. Tuzunu da attıktan sonra kapağını kapatıp 5 dakika sonra ocaktan alıyoruz.
Daha sonra yufkaları gül şeklinde sarılacak halde kesiyoruz (büyük yufkayı 4’e ya da 5’e bölebiliriz). Eğer böreğiniz güzel olsun istiyorsanız yufkalarınızı daima yufkacı dan alın. Market yufkaları pek güzel olmuyor.
Yufkaları böldükten sonra süt ve sıvı yağla yufkaları ıslatıyoruz. Bol ıslandığı zaman börek daha çıtır çıtır olur. Daha sonra iç malzemesini ekleyip gül şeklinde sarıyoruz. Ve yumurtanın sarısını sürüp çörek otu döküp 180°de ısıtılmış fırında pişiriyoruz. Afiyet olsun.

Ispanaklı Gül Böreği Görselleri:

Ispanaklı Gül Böreği

Ispanaklı Gül Böreği

Ispanaklı Gül Böreği

Ispanaklı Gül Böreği

Ispanaklı Gül Böreği

Ispanaklı Gül Böreği

 

Etiketler:

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git