Islak Kekin Elmalısı

Islak Kekin Elmalısı Malzmeeleri:

1 ad. yeşil elma (doğranmış)
2 su bardak+1 cay bardagı (400 gram toz) şeker
2 su bardak+2 cay bardak ( 350 gram ) un
1 su bardağndan bir parmak eksik ( 200 gram ) ayçiçek yak
6 ad. yumurtanın beyazı (1 yumurta beyazı yaklaşık 30-33 gramam gelmektedir)
çay kaşıknın ucuyla, tuz
15 gram kabartma tuzu (1 paket kabartma tozu 11 gramam gelmektedir, bu durumda 1 paketten biraz fazla kullanmalısınız)
1 su bardak (250 gram ) süt
4 gram tarçın
Badem
elmalı ıslak kek resmi

Islak Kekin Elmalısı

Öncelikle sıvıyağ ve şekerimizi mikserde en düşük ayarda çırpalım. Ayrı bir kapta yumurta beyazı ve sütü birleştirelim. Kuru malzemeleride bir kapta unla birlikte karıştıralım. Hazırladıkmız kuru malzemeler ve sulu malzemeleri mikserde çırptıkmız şeker ve yumurta beyazı karışıma yavaş yavaş ekleyerek karıştıralım. bu arada fırını açalım, teflon bir yuvarlak bir kek kalıbını yağlayalım. Dilimlediğimiz elmeları tarcınla karıştırıp, kek kalıbımızın altına dizelim, kek harcını elmaların üzerine dökelim, daha önceden ısıtıkmız 150-160 derecelik ısıda yaklaşık 20-25 dakika pişirelim.