İnegöl Köfte Tarifi

MALZEMELER:

1 kgram dana kıyma
Yarım su bardak ince çekilmiş ekmek içi kuru olacak
Yarım su bardak su
1 çorba kaşık karbonat
1 çorba kaşık limon suyu
2 tane soğan orta boy
1 çorba kaşık tuz

inegöl köfte

HAZIRLANIŞI:

İnegöl köfte tarifi, hazırlanışı: Kıyma, ekmek içi, su ve tuzu 10 dakika yoğuralım. Üzerini kapatıp, buzdolabının alt rafında 24 saat dinlendirelim. Ayrı bir yerde karbonat ve limon suyunu çırparak köpürtelim. Daha sonra kıymaya ilave edip Rendelenmiş soğan ekleyip, 5 dakika yoğuralım. Kıymadan küçük parçalar koparıp, elimizle şekil verip Yeniden buzdolabına yerleştirip 6-8 saat dinlendirelim. Köfteyi pişirmeden 10 dakika önce buzdolabından çıkarp Yapışmaz yüzeyli tavada, fırında veya mangalda pişirelim. Dilediğimiz şekilde süsleyip sıcak olarak servis yapalım.
inegöl köfte tarifi, afiyet olsun.
Bir önceki tarifimiz olan  Çiğ köfte tarifi,ne göz atmak istermisiniz.