İçi Pudingli Kek

İçi Pudingli Kek
20 Temmuz 2015 tarihinde eklendi, 2.639 kez okundu.

İçi Pudingli Kek Tarifi

İçi Pudingli Kek Tarifi Malzemeleri:

 

3 tane yumurta
170 gr (1 su bardak) şeker
220 gr (1 su bardak ) sıvı yağ
250 gr (1 su bardak ) süt
1 tane vanilya
1 paket kabartma  tozu
14 gr (2 yemek kaşık ) kakao
325 gr (2,5 su bardak ) un

Kreması için:

1 paket muzlu puding
600 gr (3,5 su bardak )süt

Üzeri için:

500 gr (2 su bardak) süt

2 poşet sade krem şanti
içi-pudingli-kek

İçi Pudingli Kek Tarifi

Karıştırma kabına yumurtaları kıralım ve karıştıralım (köpürene kadar)

Üzerine şekeri ilave edelim çırpmaya kabarana kadar devam edelim.

Sonra sırası ile süt, sıvıyağ, kakaoyu ilave edelim çırpmaya devam edelim.

Ayrı bir yerde un, kabartma tozu ve vanilyayı karıştıralım eleyerek harca ilave edelim iyice karıştıralım.

Dikdörtgen borcamı yağlayalım, kek harcını dökelim, 175 derecelik ısıda pişmeye bırakalım.

 

pudingli-kek1

 

Biz bu arada pudingi pişirip soğumaya bırakalım.

Kek pişince soğumaya bırakalım.

Soğuyan kekin üzerinden küçük cay bardağı yardımı ile (tatlı kaşığı, likör bardağı da olabilir) çukurlar elde edelim

 

pudingli-kek2

pudingli-kek3

Oyuklardan çıkardığınız kek parçalarını daha sonra kullanmak üzere bir tabağa alalım.

pudingli-kek4

pudingli-kek5

Soğuk pudingi krema torbasına doldurun (kaşıkta kullanabilirsiniz)  açtığınız  oyuklara yeteri kadar dolduralım.

pudingli-kek6

 

pudingli-kek7

 

Doldurma işlemi bittikten sonra iyice soğuması için bir kenarda bekletelim.

Bir kapta krem şanti ve sütü çırpalım.

Beklettiğimiz dolgulu kekin üzerine düzgün bir şekilde dökelim ve yayalım

Tatlının iyice soğumasını bekleyin.

Krem şanti ile sütü çırpıp soğuyan tatlının üzerine sürün.

 

pudingli-kek8

 

Ayırdığımız kek parçalarını (oyma işlemini yaparken) robottan geçirip krem şantinin üzerine eşit bir şekilde yayalım.

 

pudingli-kek9

 

Hazırladığımız tatlımızı buzdolabında 2 saat dinlendirelim.

Servise sunarken dilimleyelim.

pudingli-kek10

Afiyetler Olsun …

Etiketler:

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git