Havuçlu Kabaklı Salata Tarifi

Havuçlu Kabaklı Salata Tarifi
21 Kasım 2014 tarihinde eklendi, 661 kez okundu.

Havuçlu Kabaklı Salata Tarifin Malzemeleri;

1 kilo kabak
1 kilo havuç
1 kilo yoğurt
Yarım demet dereotu
Sıvı yağ
Tuz
havuclu_kabakli_salata_tarifi
Tarifin Hazırlanması;

Kabak ve havucu ayrı ayrı rendeleyin. Kabağın suyunu sıkın (Eğer benim gibi rende makinesinde yapacaksanız suyunu sıkmanıza gerek yok). Bir tencereye 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ koyun. Kabağı 15 dakika kadar yüksek ateşte arada bir karıştırarak pişirin. Bir tabağa alın ve pişerken sulandığı için suyunu tekrar süzün. Sonra tencereye tekrar 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ koyun ve havucu da 15 dakika kadar yüksek ateşte arada bir karıştırarak pişirin. Başka bir tabağa alın yada kabağın yanına veya üstüne koyabilirsiniz ama karıştırmayın. Soğumaya bırakın. Ilık olduktan sonra dolaba koyun.
Yoğurdu çırpın ve içine ince ince doğranmış dereotunu ve tuzu ekleyin. Tüketeceğiniz zaman yoğurdu kabak ve havuçla karıştırın. Afiyet olsun

Etiketler:

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git