Hanım Göbeği Tarifi

Hanım Göbeği Tarifi
22 Kasım 2015 tarihinde eklendi, 1.035 kez okundu.

Hanım göbeği tarifi malzemeleri

3 çorba kaşık silme tereyağı
Bir buçuk su bardak un
1 çorba kaşık tozşeker
1 adet yumurta, 1 çay kaşığı tuz
1 çorba kaşık gülsuyu

Şerbeti için:
1 su bardak su
1 su bardak tozşeker
1 çorba kaşık limon suyu

Hanım göbeği tarifi

Hanım göbeği tarifi

Hanım göbeği tarifi hazırlanışı

Hanım göbeği tarifi, 1 Tereyağını bir tencerede erip üzerine un ve şekeri ekleyelim. Kısık ateşte sürekli karıştırarak 15 dakika kavuralım. Un kum gibi olunca cam bir kaba aktarıp soğumaya bırakalım. Soğuduktan sonra üzerine yumurta, gülsuyu ve tuz ekleyip yoğuralım (hamur ilk etapta elimize yapışsa bile, un eklemeden yoğurmaya devam edelim, bir süre sonra elimize yapışması azalacaktır). Daha sonra hamuru 12 parçaya ayıralım. Bir parça hamuru avucumuzda yuvarlayalım. Üzerine bastırarak hafifçe yassılaştıralım. İşaret parmağımızla ortasına bastıralım. Diğer hamur parçalarını da aynı şekilde hazırlayıp, yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisine yerleştirelim. Önceden ısıtılmış 150 derece fırında 10 dakika pişirelim. 2 Diğer taraftan şerbet için su, tozşeker ve limon suyunu bir kaba alıp kaynatalım. Pişen tatlıları fırından alıp, ocakta kaynayan şerbete atalım. 2-3 dakika birlikte kaynatalım. Ocağı kapatalım ve tatlıları şerbetin içinde 30 dakika bekletelim. Servis tabağına aktaralım ve soğuyunca servis yapalım.

Hanım göbeği tarifi, afiyet olsun.

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git