Fırında Diyet Karnıyarık Tarifi

Fırında Diyet Karnıyarık Tarifi
8 Aralık 2014 tarihinde eklendi, 338 kez okundu.

MALZEMELER
400 gram kıyma
2 tane soğan
1 kaşık domates salçası
Tuz, karabiber karabiber, maydanoz
Sıvı yağı
Üzeri için;
1 tane domates
2 tane sivri biber
1 kaşık domates salçası

 

firinda-diyet-karnıyarik-tarifi
HAZIRLANIŞI

Patlıcanları zebra soyup tuzlu suda bekletelim(bu işlem patlıcanların acısını alacaktır). Bu arada içini hazırlamalıyız. Soğanları küçük küçük doğrayıp hafif pembeleşinceye kadar kavuralım. Kıymayı ilave edip suyunu salıp çektirene kadar kavuralım.  Üzerine domates salçasını ilave edelim. Biraz domates sosundan da ekleyebiliriz. Tuzunu, biberini ve ince kıyılmış maydanozu da ilave edip karıştıralım. Patlıcanları tuzlu sudan çıkarıp yıkayalım. Ezmeden  dikkatlice kurulayalım. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizelim. Üzerlerine kaşıkla yağ gezdirip yağlayalım, önceden 200 derecede ısıtılmış  fırına verip kızartalım. Kızarınca fırından alıp ortasını keselim, kıymalı içi dolduralım. Üzerini bir domates biber dilimi ile süsleyebiliriz. Patlıcanların üzerine çıkana kadar salçalı su yapalım. Tekrar tepsiye folyo kapatıp fırına verip 1 saat pişirelim. Afiyet olsun.

Etiketler:

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git