Etli Pilav Tarifi

Etli Pilav Tarifi
20 Ocak 2015 tarihinde eklendi, 427 kez okundu.

MALZEMELER:

2 su bardak jasmin pirinç
250 gram kuzu kuşbaşı
2 adet domates
2 adet sivri biber
1 adet soğan
2-3 dal maydanoz
3.5 su bardağı su
1 çay bardak sıvıyağ
Tuz,karabiber

etli pilav tarifi

etli pilav tarifi

HAZIRLANIŞI:

Etli pilav tarifi hazırlanışı. Pirinci yıkayıp süzelim.Yarım çay bardağı sıvıyağı tencerede kızdırıp pirinci kavuralım. Tuz serpip 3 bardak su ilave edelim. Kısık ateşte pilavı pişirelim. Soğanı soyup küçük doğrayalım. Domatesleri soyup küp doğrayalım. Biberlerin çekirdeklerini temizleyip kıyalım.Maydanozu temizleyip yapraklarını ayıralım. Kalan sıvıyağı tavada kızdırıp soğanı kavuralım. Eti ekleyip suyunu salıp çekinceye kadar pişirelim. Domates ve sivri biberi ilave edelim. Tuz ve karabiber serpip ateşten alalım. Etin yarısından azını yuvarlak ve derin cam kalıba ilave edelim. Üzerine bir kat pilav yayıp malzeme bitinceye kadar sıralamayı tekrarlayalım. Yarım bardak su ekleyip önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 10 dakika pişirelim. Servis tabağına ters çevirip alalım ve maydanozla süsleyip servis yapalım.

Afiyet olsun.
Bir önceki tarifimiz olan

Etiketler:

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git