Etli Çiğ Köfte Tarifi

Etli Çiğ Köfte Tarifi
7 Ekim 2015 tarihinde eklendi, 897 kez okundu.

Etli çiğ köfte tarifi malzemeleri

Yarım kg ince bulgur
300 gram 4 kez çekilmiş çiğ köftelik kıyma
1 kg soğan
3 diş sarmısak
2 çorba kaşık pulbiber
Yarım çay kaşık karabiber
Yarım çay kaşık kimyon
1 çay kaşık köfte baharatı
1 çorba kaşık acı biber salçası
4 tane domates
Yarım limon
1 çorba kaşık sıvıyağ
1 demet maydanoz
1 demet taze soğan, tuz

Etli çiğ köfte tarifi

Etli çiğ köfte tarifi

Etli çiğ köfte tarifi yapılışı

Etli çiğ köfte tarifi: İnce kıyılmış soğan, pulbiber, sarmısak, karabiber, kimyon, köfte baharatı, salça, blenderden geçirilmiş 2 tane domates ve suyu sıkılıp kabuğu rendelenmiş limonu harmanlayalım. Daha sonra bulgurdan azar azar ilave ederek iyice yoğuralım. Kıyma ve blenderden geçirilmiş 2 tane domatesi ekleyelim. Bulgur yumuşayana kadar yoğuralım. Sıvıyağ, kıyılmış maydanoz, soğan ve tuzu ilave edip, yoğurmaya devam edelim. Elimizde küçük küçük sıkalım. Yeşillikle birlikte servis yapalım.
Etli çiğ köfte tarifi, afiyet olsun.

Etiketler:

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git