Et Kavurma – Et Kavurma Resimleri

Et Kavurma ;
4 ad. ince biftek (jülyen kesilmiş)
1 çarliston yahut sivri biber
2 kaşık tereyağı
Et baharatı (elde mevcut değilse; klasik karabiber, kimyon, kekik, pul biber gibi arzu edilen baharatlar)
Tuz

HAZIRLANAMASI:

Bifteklerimizi jülyen şekilde ince ince doğruyoruz. Biberlerimizi de aynı şekilde doğruyoruz. Eti, biberi, tereyağını kavuracağımız tenceremize alıp ilk önce harlı ateşte, etler suyunu salıncaya kadar pişiriyoruz. Etler suyunu salınca altını kısıp, kapağını kapatıp suyunu çekene kadar pişiriyoruz. Suyunu çeken ete tuzu ve baharatlarını da atıp bir iki kavurduktan sonra etlerimiz servise hazırdır. Afiyet olsun.

Et Kavurma Görselleri :

Et Kavurma

Et Kavurma Resimli

Et Kavurma Görselleri