Erişteli Yeşil Mercimek Çorba

Erişteli Yeşil Mercimek Çorba
26 Haziran 2015 tarihinde eklendi, 822 kez okundu.

 

 

MALZEMELER:

 
1 su bardak yeşil mercimek
1 su bardak erişte
1 ad. kuru soğan
1 yemek kaşık salça
3-4 su bardak et suyu (yoksa bulyon da kullanılabilir)
Tuz , pul biber
Nane , karabiber
Yarım çay bardak sıvıyağ

 

eristeli-yesil-mercimek-corba

HAZIRLANIŞI :

İlk olarak yeşil mercimekleri 5 dakika kadar haşlıyoruz ve suyunu süzüyoruz. Bir tencereye sıvı yak koyuyoruz içine yemeklik doğradıkmız soğanları koyup pembeleşene kadar kavuruyoruz. Ardından salçamızı koyup biraz çevirdikten sonra et suyunu ilave ediyoruz. Kaynayan suya 5 dakika kaynatmış olduğumuz mercimekleri ardından da erişteleri ekliyoruz. Tuzunu ve baharatını damak tadımıza göre ayarlıyoruz ve erişteler yumuşayana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun…

Etiketler:

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git