Elmalı Kurabiye Tarifleri

Elmalı Kurabiye Tarifleri
25 Mart 2015 tarihinde eklendi, 1.462 kez okundu.

MALZEMELER:

 
3 pkt. margarin (750 gram)
3 tane yumurta
3 çay bardak kadar süt
3 çay bardak kadar toz şeker
3 pkt. vanilya
3 pkt. kabartma tozu
Aldık kadar un

İç Malzemeler

8-9 tane orta boy elma
1-1, 5 su bardak ceviz içi veya fındık içi
3 çay kaşık tarçın
3 yemek kaşık şeker

Üzeri için;

Pudra şekeri (isteğe bağlı)

HAZIRLANMASI:

İlk olarak elmaları rendeleyin. Bir tencerede elma rendesi, şeker ve ceviz içini karıştırın, elmalar suyunu salıp çekene kadar pişirin. Pişen elmalı harcı ocaktan aldıktan sonra tarçını ilave edin. Ardından tezgahın üstünde soğumaya bırakın. Hamuru hazırlamak için genişçe bir kabın içerisine ocakta eritilmiş margarinleri, yumurtayı, süt ve şekeri ilave edip boza kıvamında bir harç olana kadar parmaklarınızla harmanlayın. Daha sonra un, kabartma tozu ve vanilyayı ilave edin. Kulak memesi yumuşaklıknda bir hamur elde edin. Hamuru 7 parçaya bölün. Parçalardan birini 35 cm civarında açın, sekize bölün. Büyük olduğunu düşünürseniz ve daha mini kurabiyeler elde etmek isterseniz sekize böldüğünüz parçaların her birini ortadan bir kez daha kesin. Kenarlara 1 tatlı kaşık haçtan koyun ve kıyıdan başlayarak rulo şeklinde sarın. Fırın tepsisine dizin. Diğer parçalara da aynı işlemi uygulayın. Önceden ısıtılmış 150 derece fırında 25-30 dakika pişirin. Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serperek servis yapabilirsiniz. Not: Hamuru açarken fazla kalın açmamaya çalışın kullanılan kabartma tozu ile de fırında şişmektedir. Onu göze alarak yaklaşık 2-3 mm kalınlıknda açınız.

Elmalı Kurabiye Tarifleri:

 

elmali-kurabiye-tarifleri

Elmalı Kurabiye Tarifi Malzemeleri

Elmalı Kurabiye Tarifi Malzemeleri

elmali-kurabiye-tarifi

Elmalı Kurabiye Tarifi Sunumu

Elmalı Kurabiye Tarifi Sunumu

Elmalı Kurabiye Tarifi Görselleri

Elmalı Kurabiye Tarifi Görselleri

Etiketler:

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git