Elmalı Kurabiye Oktay Usta

Elmalı Kurabiye Oktay Usta
12 Şubat 2015 tarihinde eklendi, 3.172 kez okundu.

MALZEMELER:

 
3 su bardak un
250 gram oda ısısında tereyak veya margarin
1 yemek kaşık yoğurt
1 şeker kaşık kabartma tozu
1 limon kabuğu rendesi (isteğe bağlı)
1 kahve fincanı pudra şekeri

İç malzemesi;

3 elma orta boy elma rendesi
1 tatlı kaşık tarçın
1 küçük boy çay bardak şeker
1 avuç dövülmüş ceviz (isteğe bağlı )

HAZIRLANMASI:

İşte sizlere oktay ustadan elmalı kurabiye tarifi. Rendelenen elma, tarçın ve şeker küçük bir tencereye alınıp orta ateşte suyunu salıp çekene dek pişirilir ve soğumaya bırakılır. Soğuyunca istenirse ceviz de konulur. Ayrı bir yoğurma kabında hamur malzemeleri yavaş un ilavesiyle birlikte ele yapışmayacak yumuşak bir kıvamda yoğrulur. Hamur 5 bezeye ayrılır. Her beze altı üstü unlanarak tatlı tabak büyüklüğünde, yarım cm kalınlıknda olacak şekilde açılır. Önce dörde, her bir parça da 2 ye bölünür. (Yani toplam 8 üçgen çıkacak). Geniş kısımlarına soğuyan elma harcından 1 tatlı kaşık koyularak, sigara böreği sarar gibi sarılır. Tepsiye dizilir. Evvelden ısıtılmış 175 derece fırında 20-25 dakika kadar pişirilir. Altı hafif kızardık anda fırından alınır. Ilınınca üzerine pudra şekeri serpilir. Afiyetler olsun.

 

Elmalı Kurabiye Oktay Usta Görselleri:

Elmalı Kurabiye Oktay Ustadan

Elmalı Kurabiye Oktay Ustadan

Elmalı Kurabiye Oktay Ustam

Elmalı Kurabiye Oktay Ustam

Elmalı Kurabiye Oktay Usta

Elmalı Kurabiye Oktay Usta

Elmalı Kurabiye Oktay Usta Yeni

Elmalı Kurabiye Oktay Usta Yeni

Elmalı Kurabiye Oktay Usta Sunumu

Elmalı Kurabiye Oktay Usta Sunumu

Elmalı Kurabiye Oktay Usta Görselleri

Elmalı Kurabiye Oktay Usta Görselleri

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git