Elmalı Kurabiye Küçük

Elmalı Kurabiye Küçük
13 Ağustos 2015 tarihinde eklendi, 1.161 kez okundu.

Birbirinden güzel tariflerimizi Kurabiye tarifleri ile sürdüyoruz ve sıradaki tarifimiz olan elmalı kurabiyenin tarifini sizler ile paylaşalım.

MALZEMLER:
3 su bardak un
250 gr oda ısısında tereyak veya margarin
1 yemek kaşık yoğurt
1 şeker kaşık kabartma tozu
1 limon kabuğu rendesi (isteğe bağlı)
1 kahve fincanı pudra şekeri

İç malzemesi;

3 elma orta boy elma rendesi
1 tatlı kaşık tarçın
1 küçük boy çay bardak şeker
1 avuç dövülmüş ceviz (isteğe bağlı )

 

elmali-kurabiye-kucuk

Kurabiyenin Yapılışı

Rendelenen elma, tarçın ve şeker küçük bir tencereye alınıp orta ateşte suyunu salıp çekene dek pişirelim ve soğumaya bırakalım. Soğuyunca istenirse ceviz de konulur. Ayrı bir yoğurma kabında hamur malzemeleri yavaş un ilavesiyle birlikte ele yapışmayacak yumuşak bir kıvamda yoğralım. Hamur 5 bezeye ayrılır. Her beze altı üstü unlanarak tatlı tabak büyüklüğünde, yarım cm kalınlıknda olacak şekilde açılır. Önce dörde, her bir parça da 2 ye bölünür. (Yani toplam 8 üçgen çıkacak). Geniş kısımlarına soğuyan elma harcından 1 tatlı kaşık koyularak, sigara böreği sarar gibi sarılır. Tepsiye dizilir. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında 20-25 dakika kadar pişirilir. Altı hafif kızardık anda fırından alınır. Ilınınca üzerine pudra şekeri serpilir. Afiyetler olsun.

 

 

Etiketler:

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git