Çıtır Börek Tarifi

Çıtır Börek Tarifi
17 Nisan 2015 tarihinde eklendi, 904 kez okundu.

MALZEMELER:

3 adet yufka
1 çay bardak zeytinyağı
1 çay bardak su
içi için:
250 gram beyaz peynir
Yarım demet maydanoz
Üzeri için:
Susam

citir-börek-tarifi (1)

Çıtır Börek

Çıtır Börek

HAZIRLANIŞI:

Çıtır börek tarifi yapılışı. Yufkalardan birini tezgahın üzerine yayalım. Bir kasede zeytinyağı ve suyu iyice çırpalım. Bir kısmı ile yufkanın üzerini ıslatalım. Yufkayı ikiye katlayıp 8 adet üçgen çıkaralım. Rendelenmiş beyaz peynir ve ince kıyılmış maydanozu karıştıralım. Her bir üçgen parçanın geniş kenarına peynirli içten koyup, sigara böreği sarar gibi saralım. Diğer yufkalara da aynı işlemi uygulayalım. Bir kaseye 2 su bardağı su koyalım. Hazırladığımız çıtır börekleri bu suya batırıp, çıkaralım ve yağlanmış tepsiye dizelim. Üzerine susam serpelim. Önceden ısınmış 180 derece fırında 15 dakika pişirelim.
Çıtır börek, afiyet olsun.
Bir önceki tarif olan Bademli Kurabiye Tarifi, ne gözatmak istermisiniz.

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git