Çikolatalı Dondurma Tarifi

Çikolatalı Dondurma Tarifi
10 Mayıs 2015 tarihinde eklendi, 833 kez okundu.

MALZEMELER:

2 litre süt
400 gr tozşeker
14 gr yerli salep
Yarım kg damla çikolata
Yarım su bardağı çikolata kreması

HAZIRLANIŞI:

Çikolatalı dondurma tarifi yapılışı. Tozşeker ve salebi karıştırıp kenara alalım. Sütü çelik bir tencereye alıp, ağır ateşte yanan ocağa oturtalım. Salepli karışımı sürekli karıştırarak ve azar azar ekleyerek süte yedirelim. Boza kıvamına gelince, damla çikolatadan yarım çay bardağını kenara ayırıp, kalanı karışıma ekleyelim. Üzerine çikolata kremasını ilave edelim. 10 dakika pişirip ocaktan alalım. Oda sıcaklığında da her 10 dakikada bir tahta kaşıkla yukarıdan aşağıya doğru kaldırıp havalandırarak soğutalım. Uygun bir çelik kaba alalım. Üzerini streçleyip derin dondurucuya koyalım. Her saat başı karıştırarak, 6 saat süreyle derin dondurucuda bekletelim. 6 saatin sonunda dondurmayı derin dondurucudan çıkarıp, ayırdığımız damla çikolataları ekleyelim ve tahta kaşıkla karıştıralım. Üzerini düzeltip, yeniden dondurucuya koyalım. 24 saat sonra servis yapabiliriz.
Afiyet olsun.
Bir önceki tarif olan Sakızlı Kurabiye Tarifi, ne gözatmak istermisiniz.

Dondurma Görselleri:

three scoops of ice cream with syrup

three scoops of ice cream with syrup

Dondurma

Dondurma

dondurma (2)

Dondurma

Dondurma

dondurma (4)

Dondurma

Dondurma

dondurma (6)

Dondurma

Dondurma

 

Etiketler:

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git