Çiğ Köfte Tarifleri

Çiğ Köfte Tarifleri
20 Temmuz 2015 tarihinde eklendi, 831 kez okundu.

MALZEMELER:
200 gr. çiğ köftelik et
2,5 su bardak çiğ köftelik bulgur (esmer)
1 kuru soğan
1 yeşil biber
1 yemek kaşık biber
1/2 yemek kaşık domates salçası
1 çay bardak isot (siyah pul biber)
2 yemek kaşık dolusu kırmızı pul biber
1 çay kaşık kimyon, karabiber, tuz,
Maydanoz.

HAZIRLANMASI:

İlk olarak maydanozu ince olarak doğrayıp tabağa alalım.Yoğurma tepsimize bulgurumuzu katalım. Çok ince doğranmış soğanı, yeşil biberi, sarımsak ve tüm baharatlarla salçaları da ekleyip yavaşyavaş yoğurmaya başlayalım. Bulguru suyla ıslatmayalım. Sadece arasıra elimizi çok az batırarak en az 15 dakika yoğuralım. Bu süreden sonra etimizi de ekleyip yine ara sıra ıslatarak hamur gibi bir hal alıp köfte tepsiye yapışır gibi olana dek yoğuralım. Tuzunu ve acısını kontrol ederek isteğe göre çoğaltabilirsiniz. Kıvam aldıktan sonra maydanoz ilave edip karıştıralım. Köfteler halinde sıkarak süsleyip servis yapalım. Afiyetler Olsun …

 

 

Çiğ Köfte Tarifleri Görselleri:

 

Çiğ Köfte Tarifi

Çiğ Köfte Tarifi

Kolay Çiğ Köfte Tarifleri

Kolay Çiğ Köfte Tarifleri

Çiğ Köfte Tarifleri Yeni

Çiğ Köfte Tarifleri Yeni

Çiğ Köfte Tarifleri

Çiğ Köfte Tarifleri

Çiğ Köfte Tarifleri Sunumu

Çiğ Köfte Tarifleri Sunumu

Çiğ Köfte Tarifleri Görselleri

Çiğ Köfte Tarifleri Görselleri

Etiketler:

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git