Çiğ Börek Tarifi

Çiğ Börek Tarifi
5 Mayıs 2015 tarihinde eklendi, 1.932 kez okundu.

MALZEMELER:

4 su bardak un
Yeteri kadar su
1 yumurta
Tuz
HARCI İÇİN:
250 gr kıyma
1 orta boy soğan
Yarım demet maydanoz
Karabiber, Tuz

HAZIRLANIŞI:

Çiğ börek tarifi yapılışı. Unu tezgahın üzerine koyup ortasını açalım.Biraz su, yumurta ve tuz ekleyip yoğuralım.Yoğunluğuna göre su eklemeye devam edelim.Kulak memesi kıvamında bir hamur yoğuralım.Tezgahın üzerinde rulo yapıp 3 parmak arayla kesip küçük toplar elde edelim.Her birini yaklaşık 15 cm çapında açalım.Soğan ve maydonozu ince kıyalım.Tuz ve karabiber eklenmiş kıyma harcına ilave edelim.Hazırladığımız harcı hamurların içine paylaştıralım.Yarım ay şeklinde kapatıp kenarlarını iyice yapıştıralım.Kızgın yağda iki tarafı da altın rengi olana kadar pişirelim.Sıcak servis yapalım.
Çiğ börek afiyet olsun.
Bir önceki tarif olan Krep Tarifi, ne gözatmak istermisiniz.

 

cig-borek-tarifi (3)

çiğ börek tarifi

çiğ börek tarifi

cig-borek-tarifi (1)

Etiketler:

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git