Yemek Tarifleri

  MALZEMELER: 7 ad. patlıcan 500-600 gr kıyma 1 ad. soğan 3-4 ad. Yeşil biber 3-4 ad. domates 1/4 demet maydanoz Tuz Pulbiber Karabiber Seviyorsanız kimyon (olmasada olur) Sıvıyağ Kızartmak için, Sıvıyağ Üzeri için; 2-3 ad. yeşil biber 1 ad. domates HAZIRLANMASI: İlk olarak patlıcanları alacalı soyarak kızartıyoruz. Daha önceki tariflerimde de belirttiğim gibi ben patlıcanı suda bekletmiyorum eğer siz isterseniz biraz suda bekletip daha sonra kızartabilirsiniz. Diğer tarafta...
    MALZEMELER: 400 gr kadar küçük doğranmış et yeterince Tuz Karabiber Pulbiber Sıvı yağ Soğan ve son olarak Domates. HAZIRLANMASI: İlk olarak etler tencereye alınır üzerini geçecek kadar su konur ve haşlamaya bırakılır. Su kaynadıktan sonra 35 dakika pişmeye bırakılır. Etler piştikten sonra kevgirle saca alınır. Saçta sıvı yağ tuz ve baharatlarla 5- 10 dakika çevrilir sert olmaması için...
  MALZEMELER: Kuşbaşı doğranmış et 1 soğan 4 diş sarımsak 3 orta boy patates 3 havuç 2 ad. kabuğu soyulmuş domates 1 küçük kase bezelye 1 yemek kaşığı biber salçası Köri Pul biber Kara biber Kekik Yağ Tuz HAZIRLANMASI: İlk olarak eti folya poşette pişirelim, lokum gibi oluyor, et, patatesi ,havucu, küp küp doğrayıp kızartıyorum, soğanı ,sarımsağı yemeklik doğrayıp tavaya alıyorum, biraz yağ ile kavuruyorum eti ekliyorum,...
  MALZEMELER: 4 ad. patlıcan 4 ad. patates Kızartma k için; Sıvı yağ, tuz Diğer malzemeleri; 25 gr kıyma 1 iri soğan 2 ad. domates 2 ad. sivri biber 2 su bardakı su 1. 5 çorba kaşık salça Kekik, nane, pulbiber, tuz Sıvı yağ HAZIRLANMASI: İlk olarak patlıcan ve patatesi yuvarlak bir şekilde kızartıp tepsiye dizilir. Bir yandan da soğan domates biberi robotan geçirelim ,çok küçük...
  MALZEMELER: Dana kuş başı yarım kilo kadar 3 iri soğan 2 sivri 3 carliston biber 2 ad. domates Yarım çay bardak yağ Tuz ,pulbiber HAZIRLANMASI: İlk olarak etler teflon tavaya koyulur suyu salıp çekinceye kadar kavrulur, soğanlar hilal şeklinde doğranır, biberler de ince halka şeklinde doğranır ,etler iyice suyunu çektikten sonra yağ eklenir ,soğan ve biberler koyulur ,kapağı...
MALZEMELER: 1 pkt tavuk göğsü 2 iri soğan 3 adet yeşil biber 2 adet  domates 7-8 adet mantar 1 yemek kaşık biber salçası Kekik, tuz, nane, pul biber, köri HAZIRLNAMASI İlk olarak tavuk göğüslerimizi doğruyoruz sonra Ocağımıza tavamızı koyup yarım bardak su ekleyip karıştırıyoruz. Tavuk kendi suyunu da salıp tüm suyu çektikten sonra yağımızı ekleyip soğan ve biberlerimizi...
  MALZEMELER: 5 ad. büyük patates Yarım kilo tavuk göğsü 2 ad. biber 1 ad. orta boy domates Tuz Pul biber Kekik Sıvı yağ HAZIRLANMASI: İlk olarak Patatesleri elma dilimi şeklinde doğruyoruz ,pul biber ,kekik ,tuz ve sıvı yağ ekleyip hepsini harmanlıyoruz. Tavuk göğsünü küp küp doğruyoruz patateslerin üzerine koyuyoruz ,sonrasında biber ve domatesleri isteğimiz şekilde doğrayıp üzerinin süslemesini yapıyoruz ,150...
MALZEMELER: 600 gram iri doğranmış kemikli kuzu eti 1 kg patlıcan 500 gram sivri biber 1 kg domates tuz 10 diş sarımsak 1 adet soğan 2 yemek kaşık ayçiçeği yağı Patlican Yemek Tarifi HAZIRLANIŞI: Patlıcan yemekleri, tencerede patlıcan kebabı tarifi yapılışı. Etleri derin bir tencerede ayçiçeği yağıylabirlikte çevirerek soteleyelim. Üzerine yemeklikdoğradığınız soğanı ilave edip 5 dakikakarıştırın. Ocağı kısıp alacalı soyup...
MALZEMELER: 1 Beyaz soğan küçük boy 1 kilo kadar ıspanak 2 yemek kaşık dolusu salça Kişniş ve Muskat HAZIRLANMASI: İlk önce soğanları kavurma işlemin yapalım ve bunun için sırasıyla. Soğanları kavurduktan sonra salçayı ilave edip kokusu çıkana dek kavurun. Ispanakları ekleyelim kısık ateşte pişirin. Altını kapattıktan sonra kişnişi ilave edip muskatı rendeleyin. Hepsi bu kadar yapımı oldukça basit...
MALZEMELER: 500 gram kuzu eti 5-6 ad. patlıcan 3 ad. kabak 5 ad. domates 5 ad. yeşil biber 3 ad. kırmızı biber 3 ad. soğan 4 diş sarımsak Defne yaprağı veya kekik kekik (tercihe göre) 1 çorba kaşık domates salçası 1, 5 çorba kaşık biber salçası 1 çorba kaşık tereyağı Yarım çay bardak zeytinyağı Tuz Karabiber HAZIRLANMASI: Kuşbaşı şeklinde doğranmış olan eti bir miktar su ile haşlayıp...
MALZEMELER: 1 su bardak bezelye 2 patates 1 havuç 1 soğan 1 yemek kaşık domates salçası 1 tatlı kaşık tuz 2 diş sarımsak 4-5 yemek kaşık zeytinyak Köftelik malzemeler; 300 gr köfte Yarım ekmek içi (suda ıslatılacak) Yaklaşık yarım demet maydanoz 1 yumurta Tuz 1 soğan rendesi Karabiber (yarım çay kaşık, silme) Pul biber 1 yemek kaşık zeytinyak HAZIRLANMASI: İlk olarak soğanı doğrayıp karnıyarık tenceresine alın. Zeytinyak ekleyin. Sarımsakları iri...
Yöresel İçli Köfte Tarifi ; İç harcı; Yarım kg yağsız kıyma 1 bütük soğan Çekilmiş ceviz 1 avuç Çok az biber salçası (tat katsın diye) İsteğe göre baharat (ben elime ne geçtiyse attım :) Dış harcı; 2 bardak düğürcük ( ince kısırlık bulgur ) Yarım yemek kaşık biber salçası 1 tatlı kaşık biber 1 tatlı kaşık tuz 1 yumurta 1 bardakndan bir parmak...
Sizler için hazıryıp sunduğumuz yemek tariflerinde bugün kü tarifimiz olan Sulu Yemekler'ile karşınızdayız. Afiyet Olsun ; Kanatlı Sulu Yemek Tarifleri Kanatlı Sulu Yemeğin Malzemeleri:   Yaklaşık 8 adet tavuk kanat 6 adet orta boy patates 4 adet havuç 1 adet soğan Tuz Pul biber Sıvı yağ Salça     Kanatlı Sulu Yemeğin Hazırlanması:   İlk olarak kanatlarımızı ikiye bölüp yıkıyoruz. Tencereye sıvı yağ koyuyoruz sonra...
  MALZEMELER: 1 Kilo Minik Patates 500 gr Kuş Başı Et 1 Baş Soğan 1 Kaşık Salça 1 Tatlı Kaşık Tuz İsteğe bağlı baharat HAZIRLANMASI: İlk olarak kuş başı etlerimizi güzelce yıkayıp tuz ilave ederek bir çay bardak su ile düdüklü tenceremizde haşlamak üzere 30 dk kısık ateşte pişirmeye bırakıyoruz. Patateslerimiz uzun uğraş sonunda güzelce soyulur. Minik oldukları için bayak...
MALZEMELER: 4-5 ad. tavuk but 3 tane patlıcan 2 tane kabak 2 soğan 4 diş sarımsak 2 tane havuç 2 kırmızı biber 2 yeşil biber 2 ad. patates domates salçası tuz karabiber karabiber kekik kekik zeytinyağı HAZIRLANMASI: İlk olarak butları suda haşlıyoruz, kaynadıktan 1-2 dakika sonra kapatalım Etler yarım pişsin (fırında da pişecek), Etler haşlanırken sebzeleri hepsini yemeklik  küp küp doğrayın ve tepsiye alın, ağzı açık...
Toplam 17 sayfa, 4. sayfa gösteriliyor.« İlk...23456...10...Son »
Sayfa başına git