Çorba Tarifleri

MALZEMELER: 500 gram brokoli 1 ad. havuç 1 ad. orta boy patates 1 ad. soğan 2 su bardak süt 2 yemek kaşık süt kreması 2 yemek kaşık tereyağ 1 yemek kaşık un Tuz Karabiber HAZIRLANIŞI İlk olarak emizleyip yıkadığnız brokoliyi, küp küp doğradayalım patatesi, halka halka dilimlenmiş havucu ve doğradıknız soğan bir tencereye koyalım, üzerini grameçecek kadar su ilave ederek sebzeler yumuşayana...

MALZEMELER:   Köftesi için: 250 gr az yağlı dana kıyma Tuz karabiber kimyon 1/2 çay bardak kırık pirinç Sosu için: 2 yemek kaşık yoğurt 1/2 yemek kaşık un 1 yumurta 1/2 limon suyu Üzeri için: 50 gr tereyak 1 yemek kaşık zeytin yak nane(ilave olarak ben köftelerden önce tencereye 1 havuç,1 patates küp küp doğrayıp yarı haşladım) HAZIRLANMASI: Yoğurmakabına köfte malzemeleri eklenir 10 dak yoğurulur. Küçük parçalar alınıp...

MALZEMELER: 1 ad. kırmızı biber 1 ad. yeşil biber 1ad. küçük boy patates 1 ad. küçük boy soğan 1 ad. havuç 1 ad. domates 2 dal karnabahar 1 yemek kaşık pirinç 1 yemek kaşık kırmızı mercimek 1 tatlı kaşık ince bulgur 3 yemek kaşık sıvı yağ tuz karabiber 1 çay kaşık nane yaklaşık 1.5 litre sıcak su HAZIRLANMASI: Sıvıyağ tencereye alalım ,evvelden  ince doğranmış soğan ve rendelenmiş...

MALZEMELER: 4 çorba kaşık tarhana tepeleme 150 gram kıyma 1 çorba kaşık sıvıyağ 8 su bardak su soğuk Tuz,Karabiber,Nane Tarhana Çorbası HAZIRLANIŞI: Tarhana çorba tarifi hazırlanışı. Kıymayı sıvıyağda soteleyelim. 6 su bardağı su ekleyip kaynamaya bırakalım. Ayrı bir yerde 2 su bardağı su ve tarhanayı iyice karıştıralım ve tencereye ilave edelim. Tuzunu ayarlayıp koyulaşana dek pişirelim. Karabiber...

MALZEMELER: 1 su bardak kırmızı mercimek 1 kahve fincanı pirinç 1 kahve fincanı bulgur 1 yemek kaşık un 30 gr margarin 1 yemek kaşık domates salçası 1 yemek kaşık biber salçası 6 su bardak su dilediğimiz kadar acı kırmızıbiber Tuz Ezogelin çorbası   HAZIRLANIŞI: Ezogelin çorba tarifi hazırlanışı. Mercimeği 6 bardak su ile yumuşayana kadar haşlayalım.Pirinç ve bulguru ilave edelim.Tuzla tatlandırıp 15 dakika...

    MALZEMELER: 3 ortaboy domates 1 yemek kaşık salça (hazır salça kullanacaksanız miktarı azaltabilirsiniz) 1  yemek kaşık un 1 yemek kaşık süt 2-3 su bardak sıcak su pulbiber sıvıyağ tuz Çay kaşık ucuyla şeker üzeri için Kaşar rendesi HAZIRLANMASI: İlk olarak domateslerimizi rendeleyelim. Ardından ise sıvı yağ ve unu tencereye alıp biraz kavuralım. Salçayı ekleyip azbişey kavurup domates, pulbiber, tuz ve şekeri eklelim. Undan...

MALZEMELER: Yarım kilo balkabağı 1 tane orta boy kuru soğan 1 tane havuç 1 tane patates 2 diş sarımsak 5 su bardağı su 1 kutu süt kreması 1 yemek kaşık ayçiçeği yağı 1 çay kaşık kimyon tuz ve karabiber Balkabağı çorbası HAZIRLANIŞI: Balkabağı, soğan, havuç ve patatesi küp şeklinde doğrayalım. Sarımsakların kabuğunu soyup rendeleyeliım.Büyük boy tencereye sıvıyağı alıp kızdıralım.Üzerine sebzeleri ekleyip 5...

MALZEMELER:   1 ad. kırmızı biber 1 ad. yeşil biber 1ad. küçük boy patates 1 ad. küçük boy soğan 1 ad. havuç 1 ad. domates 2 dal karnabahar 1 yemek kaşık pirinç 1 yemek kaşık kırmızı mercimek 1 tatlı kaşık ince bulgur 3 yemek kaşık sıvı yağ tuz karabiber 1 çay kaşık nane yaklaşık 1.5 litre sıcak su HAZIRLANMASI: Sıvı yağ tencereye alınır,önce ince doğranmış soğan ve rendelenmiş...

MALZEMELER: 250 gram taze mantar 1 limonun suyu 1 çorba kaşık tereyağ 4 su bardak et suyu 1 su bardak süt 2 kahve fincanı un 3 çorba kaşık kıyılmış maydanoz Tuz manta çorbası HAZIRLANIŞI: Mantar çorbası tarifinin yapılışı: Mantarları temizleyip bol suyla yıkayım ve istediğimiz büyüklükte dilimleyelim. Mantarları bir kaba alıp kararmamaları için limonlu suda bekletelim.Orta boy bir çorba tenceresi alıp...

MALZEMELER: 1 çorba kaşık tereyağ 2 tane sivribiber 2 tane domates 5 su bardak su 1 çay bardak arpa şehriye maydanoz, tuz şehriye çorbası HAZIRLANIŞI: Şehriye çorbası tarifinin hazırlanışı: Tereyağını tencereye aktarıp eritelim Üzerine doğranmış sivribiber ve domatesleri katıp 5 dakika pişirelim ardından suyu ekleyip, kaynatalım tuzunu ayarlayıp su kaynadığında arpa şehriyeyi ilave edelim arpa şehriye pişince ince...

MALZEMELER: 1 su bardak kırmızı mercimek 1 tane patates küçük boy 1 tane havuç orta boy 1 tane soğan 4 su bardak su 3 su bardak et veya tavuk suyu Yarım çorba kaşık tereyağı 1 tatlı kaşık un Tuz, kuru nane mercimekli corba HAZIRLIK: Mercimek çorbası tarifinin yapılışı: mercimek, kabuğu soyulmuş patates, havuç ve soğanı bir tencereye alalım. Üzerine su ve...

MALZEMELER:   1 su bardağı kırmızı veya sarı mercimek (yıkanmış) 2 tablet et suyu 1 kaşık un 1 tatlı kaşığı tereyağı Tuz Karabiber Kimyon 1 dilim limon...

MALZEMELER: Yarım su bardak tel şehriye 6 su bardak su 1 yemek kaşık zeytinyağ 2.5 su bardak yoğurt 1 yemek kaşık un 1 su bardak haşlanmış nohut 1 adet yumurta sarısı 30 gram tereyağ 1 yemek kaşık kuru nane bir tutam tuz yoğurt çorbası tarifi HAZIRLANIŞI: Yoğurt çorbasının hazırlanışı tel şehriye, 2 bardak su ve zeytinyağını tencereye alalım orta ateşte 5 dakika...

MALZEMELER: 6 tane tavuk kalça 1 tane kabak 1 tane havuç 1 tane krema 1 paket kremalı mantar çorbası Üzeri İçin: 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri farkli tavuk çorbası HAZIRLANIŞI: Tavuk çorbasının hazırlanışı kalçaları cam bir kabın içine yerleştirelim ayrı bir kasede kabak ve havucu rendeleyelim İçine krema ve kremalı mantar çorbasını ekleyip karıştıralım tavuk butlarının üzerine bu...

MALZEMELER 250 gram Maraş tarhanası 2 yemek kaşığı tereyağı 2 çay kaşığı kuru nane 2 çay kaşığı kekik 2 çay kaşığı tuz HAZIRLANIŞI 250 gr olan Maraş tarhanası bir gece önceden ıslatılır.5 su bardağı su kaynatılır, yumuşamış olan tarhana  tencere içine konur ve haşlanır. Üzerine kaynar su ilave edilir ve tuzu atılır. Maraş tarhanası koyulaşıp çorba kıvamını...