Çarçabuk Yemek

Çarçabuk Yemek
8 Temmuz 2015 tarihinde eklendi, 598 kez okundu.

carcabuk-yemek-tarifi

Acil olarak yemek yapmanız gerekiyor ama ne yapacağınıza karar veremiyorsunuz işte size Çarçabuk Yemek tarifi ;

MALZEMELER:
3 ad. patlıcan
3 ad. patates
4 ad. biber
4 ad. domates
3 diş sarımsak
Tuz
Karabiber
I yemek kaşığı sıvı yağ

HAZIRLANMASI:

İlk olarak patesleri soyalım ve ardından parmak şeklinde dilelim. Bu işlemden sonra ise küplerden daha ince dilimlere keserek küçük parçalara doğrayın. Tencerenin dibine patatesleri döküp düzeltin. Biberlerin çekirdeklerini ayıklayıp yine küp doğrayın ve patateslerin üstüne yerleştirin. Patlıcanları alacalı soyup aynı şekilde doğrayıp biberlerin üstüne aktarın. En son kabukları soyulup yemeklik doğranmış domatesleri ve sarımsakları en üste yerleştirip tuz, karabiber ekleyin. Hiç su katmadan veya yarım çay bardağı ekleyerek karıştırmadan kısık ateşte kapağını kapatıp pişirin. İsterseniz I kaşıkta sıvı yağ ekleyebilirsiniz. Sebzeler yumuşayıp pişince altını kapatın. Bir kere ezmeden karıştırdıktan sonra servis yapın. Afiyetler olsun.

 

 

 

 

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git