Bol Soslu Lazanya Tarifi

Bol Soslu Lazanya Tarifi

Sevilen lezzetlerden biri olarak ön plana çıkan Lazanya’yı evlerinizde deneyebilirsiniz. Hamur işlerine çok fazla ilgi duyuyorsanız o zaman lazanya tam size göre. Bol sosuyla lezzetine lezzet katabilirsiniz. Böylelikle damaklarınızda harika bir lezzet bırakma şansına sahip olursunuz. Üstelik yapılışı konusunda da zahmet çekmeyeceksiniz. Birkaç malzemesini ekleyerek Lazanyanızı hazır edebilirsiniz. Lazanya tarifi için ihtiyacınız olacak malzemeler şu şekildedir;

Lazanya Malzemeleri

2 adet kuru soğan

1 adet yeşil biber

1 adet kırmızı biber

300 gram kıyma

2 yemek kaşığı salça

yarım çay bardağı sıvıyağı

Bir miktar tuz

bir miktar karabiber

250 gram kaşar peyniri

İsteğe göre ince kıyılmış maydanoz

Lazanya Pişirme Önerisi

Lazanya hamurunuzu sıcak suyla çok fazla ıslatmamanız gerekiyor. Çünkü hamur kıvama gelir ve yapımını zorlaştırır.

Lazanya Tarifi ve Yapılışı

Lazanya yapılışına geçerken, ilk etapta lazanyanın sosuyla ilgilenmemiz gerekiyor. Malzememiz de belirtmiş olduğumuz kuru soğanların kabuklarını soyarak ince ince doğruyoruz. Arkasından malzeme de belirttiğimiz hem yeşil hem de kırmızı biberleri doğruyoruz. Tavaya soğan ve biberleri, sıvıyağı ekleyerek güzelce kavuruyoruz. Fakat çok fazla kavurmamıza gerek yok. Sadece biraz renk alması yeterli olacaktır. Soğan ve biberler renk aldıktan sonra ise 300 gram kıymamızı bu harcın içerisine ilave ediyoruz. Sosun içerisine salça, tuz ve karabiberi de ekliyoruz. Eğer maydanoz seviyorsanız kıymalı harcın içerisine ekleyebilirsiniz. Tamamen sizin tercihinize kalmıştır. En son aşama olarak lazanya hamurlarını ıslatıp aralarına da hazırlamış olduğumuz kıymalı harcı sürüyoruz. Lazanyanın en üst bölgesine de kıymalı harcı çok gezdirip kaşar peynirlerini bolca koyuyoruz. Fırınımızı önceden 180 dereceye getirip ısıtıyoruz. Isınan fırına lazanyalar atılıp pişirilmeye bırakılıyor. Lazanya piştikten sonra servis edebilirsiniz.