Bitter Çikolatalı Kurabiye Tarifi

Bitter Çikolatalı Kurabiye Tarifi
15 Şubat 2015 tarihinde eklendi, 560 kez okundu.

MALZEMALER:

Hamur İçin:
100 g bitter çikolata
150 g tereyağ
1 çay bardağı toz şeker
3 adet yumurta (orta boy)
1 poşet Şekerli Vanilin
2 1.2 su bardağı un
1 yemek kaşığı Kakao
Üzeri için:
1 poşet Glazür Bitter
1 yemek kaşığı kırılmış Antep fıstığı

Bitter Çikolatalı Kurabiye

Bitter Çikolatalı Kurabiye

HAZIRLANIŞI:

Bitter Çikolatalı Kurabiye tarifi hazırlanışı. Fırın tepsisine pişirme kağıdı serelim. Fırını 170°C dereceye ayarlayıp ısınması için önceden açalım.100 g bitter çikolatayı benmari yöntemi ile eritelim. Tereyağı, toz şeker, yumurta ve şekerli vanilini çırpma kabına alalım ve mikser ile 2 dakika çırpalım. Erittiğiniz çikolatayı ilave edip 1 dakika daha çırpalım. Ayrı bir kapta un ve kakaoyu karıştıralım. Hazırladığımız karışıma ilave edip mikser ile 2 dakika çırpalım. 1 cm çapında düz uçlu krema sıkma torbasına dolduralım, fırın tepsisine “S” şeklinde sıkalım ve 20 – 25 dk. pişirelim.Fırından çıkarıp soğumaya bırakalım.
Glazür poşetini kaynatılmış ve 1-2 dakika soğumaya bırakılmış suya koyup 5 dakika bekletelim. Sudan maşa ile çıkartalım, kenarından keselim ve bir kaseye dökelim. Hazırladığımız kurabiyelerin tek taraflarını glazüre batıralım ve üzerlerine Antep fıstığı serpelim. Tel ızgara üzerine sıralayalım ve donuncaya kadar bekletelim.servis yapalım.
Afiyet olsun.

Etiketler:

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git