Bitter Çikolatalı Köstebek pasta tarifi

Bitter Çikolatalı Köstebek pasta tarifi
3 Ekim 2015 tarihinde eklendi, 1.401 kez okundu.

Köstebek pasta tarifi malzemeleri

Kek için
4 yumurta
1.5 çay bardağı un
2 çay bardağı toz şeker
Yarım çay bardağı ayçiçek yağı
Yarım paket kabartma tozu
1 paket vanilya
3 yemek kaşığı kakao

İç harcı için
1 kg kestane
2 su bardağı krema
2 çay bardağı toz şeker
3 paket vanilya
2 su bardağı kıyılmış ceviz
1 su bardağı kıyılmış fındık
Yarım su bardağı akide şekeri

üzeri için
250 g bitter çikolata

köstebek paasta tarifi

köstebek paasta tarifi

Köstebek pasta tarifi hazırlanışı

Köstebek pasta tarifi: Kek için derin bir kapta yumurtalarla şekeri çırpalım. Şeker eridikten sonra ayçiçek yağını ekleyip çırpmaya devam edelim. Elenmiş un, kakao, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip karıştıralım. Kek hamurunu kare şekilli bir kalıba yayalım. önceden ısıtılmış 160 dereceye ayarlı fırında 25 dakika pişirelim. Kek ılındıktan sonra enine ikiye keselim. Bir parçasını içi streç film ile kaplanmış bir kaseye elimizle bastırarak yerleştirelim. Pastanın iç harcı için, kestaneleri bombeli taraflarından bıçak ucuyla çizdikten sonra haşlayalım. Suyunu süzelim, kabuklarını soyun ve çatalla ezelim. Kestanenin 100 gram kadarını ayırıp kalanı kremanın içine iri parçalar olarak kalacak şekilde ekleyelim. Şeker, ufalanmış ceviz, fındık, akide şekeri ve vanilyayı ekleyelim. Tüm malzemeyi karıştıralım ve koyu bir kıvama gelmesi için buzdolabında 1 saat bekletelim. Hazırladığımız iç harcı kalıbın içine yaydığımız kekin üzerine aktaralım. Diğer kek parçası ile kasenin üzerini kapatalım. Derin dondurucuda 30 dakika bekletelim. Pastayı derin dondurucudan çıkarıp bir ızgara teli üzerine ters çevirelim. Streç filmi üzerinden alalım. çikolatayı benmari usulü eritelim. çikolatayı pastanın tamamını kaplayacak şekilde üzerine dökelim. çikolata donduktan sonra servis yapalım.

Köstebek pasta tarifi servise hazır, afiyet olsun.

Etiketler:

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git