Ay Çöreği Tarifi

Ay Çöreği Tarifi

 Ay çöreği Tarifi

hamuru için:

1 çay bardağı süt
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvıyağ
1 paket kuru maya
4 yemek kaşığı pudra şekeri
Yarım çay kaşığı tuz
2 yumurta beyazı(sarısı dışına sürülecek)
Un(aldığı kadar)

iç harcı:

Hazır kek(200 gr)
1yemek kaşığı kakao
1çay bardağı ceviz içi
1çay bardağı süt
1 çay kaşığı tarçın

Üzeri için:

Ayçekirdeği

Ay Çöreği Tarifi Yapılışı

Yoğurma kabımızın içerisine bütün hamur malzemelerini koyuyoruz ve hamurumuzu iyice yoğurduktan sonra (ele yapışmayacak şekilde) mayalanmaya bırakıyoruz.(1saat kadar)

Kabın içerisine keki ufalıyoruz, kakao, ceviz içi, tarçın ve sütü ilave edip karıştırıyoruz.

Mayalanan hamurdan bezeler alıyoruz ve her birini yuvarlak olarak açıyoruz,ortasına kekli iç harcımızdan ekleyip rulo gibi sarıyoruz ve iki kenarını yanlarda topluyoruz “ay”şekli veriyoruz.
Bu işlemi bezeler bitene kadar tekrarlıyoruz. Yağlı kağıt serdiğimiz tepsimize diziyoruz. Üzerine yumurta sarısı sürüp, ayçekirdeği serpiyoruz. 200 derecede üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
Afiyet olsun.

Ay çöreği Tarifi

Ay çöreği Tarifi

Ay çöreği Tarifi

Ay çöreği Tarifi

Etiketler:

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git