Ankara Tavası Yapımı

Ankara Tavası Yapımı
3 Haziran 2015 tarihinde eklendi, 591 kez okundu.

Birbirinden güzel tariflerimizi etli yemekler ile sürdürüyoruz ve sıradaki tarifimiz olan ankara tavası yapımı‘ni sizler ile paylaşıyoruz.

ankara-tavasi-yapimi

   MALZEMELER:

Kemikli et
2 su bardak arpa şehriye
3 su bardak et suyu
1 çorba kaşık salça
2 ad. küp küp doğranmış domates
3 ad. biraz büyük doğranmış yeşil biber
6-7 diş sarımsak
1 ad. yemeklik doğranmış soğan

HAZIRLANMASI:

İlk olarak etimizi haşlıyalım. Etler haşlanırken biraz tereyağında arpa şehriyeleri pembeleşene dek kavuruyoruz. Fırın tepsimize yayıyoruz. Bir tencereye biraz sıvı yağ koyup doğradıkmız soğanları ve biberleri atıp kavuruyoruz. İçerisine sarımsakları, salçayı ve eti koyup biraz çevirelim. Domatesleri de atıp karıştırıp et suyunu ilave ediyoruz. Kaynayınca tepsideki arpa şehriyelerin üzerine ilave edip önceden ısıttıkmız fırında arpalıklar pişene kadar pişiriyoruz. Arpalıklarınızın suyu az gelip pişmezse birazcık daha su ilave ediyoruz. Piştiğinden emin olunca tuzunu ve karabiberini serpeleyip servis edelim.  Afiyetler olsun.

Etiketler:

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git