Ağlayan Pasta Tarifi

Ağlayan Pasta Tarifi
2 Haziran 2016 tarihinde eklendi, 1.748 kez okundu.

Ağlayan PastaTarifi Malzemeler:

Sos için:
1 poşet Çikolatalı Sos
2 ½ su bardağı süt
Kek:
4 yumurta (orta boy)
1 su bardağı toz şeker
4 yemek kaşığı süt
1 poşet Şekerli Vanilin
1 su bardağı un
1 poşet Hamur Kabartma Tozu
3 yemek kaşığı Kakao
Islatmak için:
1 ½ su bardağı süt
Krema için:
1 poşet Krem Şanti
1 su bardağı buzdolabında soğutulmuş süt
Kalıp:
Kare kalıp (28×28 cm)

ağlayan pasta

ağlayan pasta

Ağlayan PastaTarifiHazırlanışı

Sosun hazırlanışı:

Çikolatalı sosu 2,5 su bardağı süt ile orta ateşte sürekli karıştırarak pişirelim. Kaynamaya başlayınca ocağı kısıp 2-3 dakika daha pişirmeye devam edelim. Ocaktan alıp arada karıştırarak soğutalım.

Kekin hazırlanışı:

Kalıbı margarin ile yağlayalım. Fırını belirtilen dereceye ayarlayıp ısınması için önceden açalım.
Alt-üst ısıtma: 170°C Turbo: 160°C

Yumurta ve toz şekeri çırpma kabına alalım ve mikserin çırpıcı uçları ile yüksek devirde 2 dakika çırpalım. Süt ve şekerli vanilini ilave edip kısa bir süre daha çırpalım. Ayrı bir kapta un, hamur kabartma tozu ve kakaoyu karıştıralım, karışıma ilave edip 2 dakika daha çırpalım, kalıba dökelim ve pişirelim.Pişirme süresi: yaklaşık 25 – 30 dk. Süre sonunda fırından çıkaralım ve soğumaya bırakalım. Kürdan yardımıyla kekin üzerini bir çok yerinden delelim ve 1,5 su bardağı sütü yüzeye kaşık kaşık dökelim.

Krema ve servis:

1 su bardağı soğuk sütü çırpma kabına alalım, üzerine krem şanti poşetini boşaltalım ve mikser ile 2-3 dakika çırpalım. Kekin üzerine yayalım ve buzdolabına alalım. 1-2 saat bekletip dilimleyerek servis tabaklarına alalım. Üzerlerine çikolatalı sos dökelim.Arzuya göre hindistan cevizi rendesi ve çikolata parçaları ile süsleyerek servis yapalım.

Afiyet olsun..

ağlayan pasta tarif

ağlayan pasta tarif

aglayan-pasta-tarif3

aglayan-pasta-tarif4

Etiketler:

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git